- włoszczyzna- marchew, pietruszka, seler, por
- pieczarki
- ziemniaki
- koperek
- sól pieprz, śmietana
Moja wersja zupy jest na udkach, ale wedle uznania, można na jakimś innym kawałku mięska.
Włoszczyzne kroimi drobno albo ścieramy na tarce, ziemniaki na małe kwadraciki, pieczarki zależy od wielkości, mniejsze zostawian kapelusze w całości, odcinając tylko ogonek,a większe na pół czy na 4 częsci. Od zagotowania przynajmniej 30 minut.
Doprawiamy do smaku, można zabielić śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz