0,30 kg wątróbki drobiowej
2 marchewki
cebulka
2 jajka
przyprawy sól pieprz, gałka muszkatułowa, papryka, czosnek
Wątróbki opłukać i wymoczyć przez minimum 30 minut. Udziki umyć i zalać wodą , dodać marchew, liść laurowy 2-3 ząbki czosnku, posolić i gotować, w miedzyczasie dodać wątróbkę. Zmielić wszystko, dodać jeszcze cebulkę. Wbić jajka, doprawić do smaku.
Piec w temperaturze 200 stopni 40 minut na jedną strone i 40 na drugą. Przynajmniej ja tak zrobiłam, bo w blaszcze spó pasztetu był blady.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz