placki z cukini

 1-2 cukinie
jajko
sól
kilka łyżek mąki

Cukinie obrać ze skóry, zetrzeć na tarce. Odcisnąc nadmiar wody. Dodać jajko i mąki wymieszać. Nakładać łyżką na patelnie i smażyć na złoty kolor.
U mnie wersja z cukrem,