3 duże łyżki mąki
szklanka mleka
2 łyżki cukru
Rozbijamy jajka oddzielnie do dwóch miseczek. Z białek ubijamy pianę.
Żołtka miskujemy z curem, potem dolewamy mleko i dosypujemy mąkę. Miksujemy to, na koniec dokładamy pianę.
Smażymy na patelni teflonowej, ja dodaje odrobinę oleju, wtedy omlet jest bardziej "chrupiący" a nie jak glina. Dzięki pianie z białek jest puszysty.
Z tej ilości wychodzi 3 duże omlety.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz